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【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球
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【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】蚝汁培根香芋球
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发表于 2015-1-27 16:29:55
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有幸收到荷尔美试用产品,真是高兴呢。今天就用荷美尔经典飘香炒菜培根和香芋搭配,用它来做一道菜。“宴”惊四座。
值得一提的是,一般的培根都是用来做早餐,搭配面包片或者卷蔬菜吃,荷美尔的这款经典飘香炒菜培根很特别,肥瘦相间,鲜嫩飘香,做中式菜也很适合,可以做多种菜式的搭配。另外一方面,荷美尔是美国品牌,质检标准更严格,吃起来也更放心。
一起来试试这道蚝汁培根香芋球吧!
食材:香芋、荷美尔经典飘香炒菜培根、洋葱、盐、胡椒粉、耗油、料酒、淀粉
步骤:
1. 准备好材料,洋葱洗净切片,荷美尔经典飘香炒菜培根先切条,再切成小米粒大小。
2. 香芋去皮洗净切丁,上锅蒸熟后压泥,培根粒放入油锅中小火煸炒。
3. 把炒好的培根粒加入芋泥中,加入胡椒粉、精盐搅拌均匀。
4. 取适量芋泥,做成芋艿球,放入淀粉中滚一下,均匀蘸上淀粉,入油锅炸至表面金黄,洋葱放入垫好锡纸的砂锅中。
5. 洋葱上面放入炸好的芋艿球,锅中加入料酒、蚝油和水淀粉调成味汁,淋在芋艿球上,开火烧一分钟发出洋葱的香味,上面撒一些葱花即可。
小窍门:
油炸时用大火速炸一下外皮起壳即可,因为香芋已经蒸过是熟的了。
本主题由 mamacn 于 2015-2-8 23:16:36 移动
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