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楼主: 离开家

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【节日美食DIY】中秋为宝宝自制Q版冰皮月饼 [复制链接]

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楼主

发表于 2015-9-27 11:13:43 |显示全部楼层

LZ~按照你的方子第一次做牛奶貌似太多非常粘不好包第二次小麦淀粉和粘米粉各加了5g 牛奶少了5g 做好是都OK 但是冷藏一晚上皮却裂开了第三次小麦淀粉和粘米粉也加了5g 还加了15g吉士粉做好很漂亮可是第二天一早以求冰皮裂开请问是什么原因呢？

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