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【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】西芹腰果QQ肠 [复制链接]

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发表于 2015-2-2 21:57:45 |只看该作者 |倒序浏览


西芹炒腰果大家一定不会陌生,一般配的都是虾仁。春节快到了,小厨娘们要忙碌起来了,今天要介绍的这款菜名为西芹腰果QQ肠,一起感受下提前到来的新年气氛吧!新派年菜新吃法。
荷美尔经典QQ肠名字就很可爱,有木有!精选上等鲜肉,鲜嫩多汁,鲜香弹脆。另外一方面,荷美尔是美国品牌,质检标准更严格,吃起来也更放心。新年大餐不再是厨房老手们的专利,荷美尔经典QQ肠,和你一起谱写好吃简单的美味年菜。

【小插曲】荷美尔品牌最近还在做有奖活动,简单操作下就可以免费申领培根、火腿片、热狗肠等,我表示已经成功申领到一包培根了哦!别人我不告诉他,哈哈!
参与方式:关注“荷美尔美食汇”官方微信(微信号:Hormel_China),点击菜单里的【新春活动】→【“抢美味”宴惊四座】就可以参加了,早参加早拿奖!



食材:荷美尔经典QQ肠、西芹一根、腰果两把、盐适量,糖适量,油适量
步骤:
1. 准备食材,西芹,腰果,荷美尔经典QQ肠;煮一锅水,煮开后倒入准备好的腰果,煮约2-3分钟,捞出沥干水。



2. 起油锅,放入两大勺油,油可以多一些,炸的效果更好,放入沥干水的腰果,炸至淡黄色,将油盛出;西芹去根去筋,洗净,斜刀切段备用。



3. 将荷美尔经典QQ肠中间切断,横切3刀,如图,下面不要切断,留1cm左右;锅内放一点点油,将切好的荷美尔经典QQ肠放入,受热后肠肠开花,将开花后的QQ肠取出。



4. 再煮一锅水,煮开后下西芹淖水,捞出沥干;在炒锅中放少许油,下淖水过的西芹翻炒。



5. 大火翻炒,在西芹快熟的时候加入腰果;加入盐糖调味,再加入加工好的QQ肠。



备注:
腰果炸好之后颜色会继续加深,所以炸的时候不需要炸到金黄做QQ肠开花的时候,要用筷子不断翻身,让花开的均匀。


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