为了老婆特意学的月子餐

我素個壞女銀

    老婆的预产期是在1月17号，怀孕的老婆胖了40斤，为了老产后能更好的恢复和调理，我特地从网上下载了几道月子餐学来做。

     冬瓜鲫鱼汤 （www.qinzizx.com）

     原料：鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。   

     制作：

     1.认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片；
  
     2.鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖；   

     3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。   

     营养小特色：

     鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，也可以鲤鱼、鲢鱼替代；冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸，不然会使体内潴留水 分；也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道，鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
     



    黄鱼参羹

     原料：

     大黄鱼肉、水发海参各125g，火腿末10g，鸡蛋40g
  
     调味料：

     肉汤280g，料酒、精盐各5g，熟猪油、植物油各15g，葱末3g，干团粉2g，味精1g，胡椒粉0.5g
  
     做法：
1．        将火腿末蒸熟。
2．         将大黄鱼肉及水发海参切成小方厚片。
3．        将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
4．        锅内放油，烧至5-6分热时，放入葱末爆香，随即加入料酒、肉汤、海参片及黄鱼片、胡椒粉，煮开后放入精盐、味精略煮，缓慢倒入鸡蛋，待全熟时倒入水团粉勾成薄芡离火，倒入碗中，淋上熟猪油，撒上火腿末即可食用。

      营养：（www.qinzizx.com）

     内含维生素A576国际单位、维生素A原0.03mg，维生素B10.07mg，维生素B20.25mg，尼克酸1.1mg，钙212mg，磷282mg，铁4mg，蛋白质54.8g，脂肪21g，碳水化合物4g，能产热424kcal。





     由于本人是初学，成品不是那么好看，所以就不现丑了，SORRY啊！

     最后在这里衷心的和老婆说一句：老婆大人辛苦了，老公爱你哦！