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美味上汤菌翅煲 [复制链接]

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楼主
发表于 2013-1-30 15:07:58 |显示全部楼层 |倒序浏览
用料:

    鸡中翅 500克、干香菇 30克、蒜头 几个、清水 600ML、浓汤宝 1块、姜 几片、葱 2根、水淀粉 2大匙

做法:

    1.将蒜头拍扁、葱切段,鸡翅清洗干净涝干水份。

    2.热锅,倒入适量的橄榄油。

    3.放入蒜、葱、姜煸炒。

    4.倒入鸡翅煸炒一下。

    5.倒入泡发的香菇。

    6.继续煸炒2分钟左右。

    7.加入600ML清水。

    8.加入一块老母鸡清汤浓汤宝。

    9.将浓汤宝拌匀。

    10.大火煮沸后盖上锅盖,转中小火煮15分钟。

    11.这时汤汁收得差不多了,再倒入适量的水淀粉。

    12.每个鸡翅都挂上簿簿的芡即可。
家常菜做法大全:http://www.xiangha.com

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