坐月子喝汤的学问

Baby的优生美地

女人坐月子与喝鸡汤的学问中国人坐月子的由來，距今已有两千多年的历史。最早可以追溯至西汉《礼记?内则》。祖国医学认为，产妇经过十月怀胎，尤其生产时的剧痛、出血与体力耗损，产妇处于“血不足、气亦虚”的状态，大约需6～8周的时间才能基本恢复到孕前的身体状态。以“坐月子”的方式，可以有效保护和恢复产妇的身体健康，提高生育率。因此“坐月子”至关重要，关系到产妇未来几十年的身心健康。
　　千百年来，中国人一直将鸡肉、鸡汤作为产妇“坐月子”进补的首选。一个月子坐下来，产妇往往要吃上数十只鸡。
　　在以往物质匮乏的时代，莫不视鸡肉为珍馐。而将老母鸡汤，成为产妇进补的首选，这也是很有科学道理的。传统中医理论认为，鸡肉的性味甘温，益气补精、活血调经，对产妇补养、补虚、调理等具有显著的疗效。现代科研成果早已表明，健康的鸡肉，具有低脂肪、低热量、高营养的特点。鸡肉及其萃取物，具有提高人体免疫能力的显著功效。
　　然而，产后吃鸡进补是很有讲究的。首先，产后应先吃一只清炖大公鸡，因为雄鸡睾丸中含有少量的雄性激素，可促使产妇的乳汁增加。待过了5~7天后，待乳汁正常后，再炖几只老母鸡催奶与滋补。
当然，买鸡也有讲究。专家告诉我们，应选择“鸡龄” 在一年以上的老母鸡，这些老母鸡进入产蛋期，体内营养积储多，口感肥嫩鲜美，最适合产妇进补。
坐月子营养食谱——蛋品类鸡蛋含蛋白质丰富并利用率高，还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，尤其是含有的脂肪易被吸收，有助于新妈咪恢复体力，维护神经系统的健康，减少抑郁情绪。
　　贴心小叮咛：
　　新妈咪每天吃4-6个鸡蛋即已足够，最好分为两餐吃。每天吃10个鸡蛋的营养功效与吃3个鸡蛋几乎是一样的，过多摄取反而容易诱发其他营养病。