【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】培根干锅花菜

yuguo5252

　　

　　培根，我家冰箱里一直会备着，用来做早餐非常方便，裹进蛋饼或者夹进汉堡、三明治，抑或直接煎来佐餐都是不错的选择。

　　一般干锅菜我们都会用五花肉去重口味烹饪，但是作为不吃肥肉的人来说只能望而却步，今天用的是荷美尔经典飘香炒菜培根来做这道菜，其实培根也非常适合做中餐。因为荷美尔经典飘香炒菜培根是精选高品质猪腹肋肉（俗称：五花肉），经过修整、腌制、烟熏、冷藏、成形、切片等工序制作而成的，煎的时候把里面的油逼出来后，香而不腻，推荐给朋友们。另外一方面，荷美尔是美国品牌，质检标准更严格，吃起来也更放心。

　　【小插曲】荷美尔品牌最近还在做有奖活动，简单操作下就可以免费申领培根、火腿片、热狗肠等，我表示已经成功申领到一包培根了哦！别人我不告诉他，哈哈！

　　参与方式：关注“荷美尔美食汇”官方微信（微信号：Hormel_China），点击菜单里的【新春活动】→【“抢美味”宴惊四座】就可以参加了，早参加早拿奖！

　　

　　食材：荷美尔经典飘香炒菜培根、有机花菜、红椒

　　步骤：

　　1. 准备好原料；花菜放在大一点容器内，花朝下，用盐水浸泡20分钟后冲洗干净，用手撕成小朵；锅里放适量水烧开，加适量盐和油，焯2分钟后沥出。

　　

　　2. 取出荷美尔经典飘香炒菜培根；从中间一切为二成小块。

　　

　　3. 红椒切小块，准备大蒜切片，葱切断，花椒粒备用。锅里放适量油，放入荷美尔经典飘香炒菜培根，煎至两面黄；把培根挪至一边，放红椒和大蒜煸香。

　　

　　4. 放入花菜；调盐、生抽翻炒。

　　

　　5. 翻炒至花菜水分减少，调鸡精，撒葱段起锅。