蔬果皮的奇效

丫丫的四月

       苹果皮、番茄皮、冬瓜皮，生活中你是不是轻易地就把这些蔬果皮丢弃在垃圾桶里了呢？其实，果蔬皮不仅是果蔬抵抗外来侵蚀的屏障，还是果蔬中营养物质的“聚集地”，有不少果蔬皮还有防病治病功效。让我们一起来看看这些蔬果皮的奇效，以后不要随便就扔掉啦。
       下面这几种果蔬皮，保健功能格外有效，所以不要随便扔掉啦！
       苹果皮--抗衰老
       苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其..它果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。
       番茄皮预防癌症
       番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。
       黄瓜皮能排毒
       黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，    黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。
       冬瓜皮利水消肿　
       冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
       葡萄皮降血脂　
       葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。
       没想到小小的水果皮竟然有这么多的功效，要比我们去吃一些药品好很多，是药七分毒。另外提醒一下，食用果蔬皮，最好选择有机果蔬，若条件有限，获绿色食品认证也可以，在这里小编推荐一家以“健康，进口，绿色”为口号的网站“吃货一族”，他们家的蔬菜新鲜绿色，大家可以去看看。
       爱健康，爱生活,爱美丽的你们赶快和我们吃货一族一齐向着健康出发吧。

一直很安静618

好帖子啊，长知识

丫丫的四月

一直很安静618 发表于 2014-11-5 18:52
好帖子啊，长知识

谢谢支持啊

荷仕兰

好帖子啊，长知识

星月神话王国

好帖子，顶顶楼主！