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【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】蒸蒸日上之—蒜蓉粉丝培根虾 [复制链接]

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发表于 2015-2-3 12:54:18 |只看该作者 |倒序浏览


培根新吃法,透着蒸蒸日上之意。特别喜欢焦香的蒜蓉配上粉丝的味道,尽管没有扇贝,有了培根和虾,这粉丝也一样很好吃!而且荷美尔经典精肉培根是瘦肉型猪肉,更少油腻感觉,是非常不错的中式菜肴搭配。另外一方面,荷美尔是美国品牌,质检标准更严格,吃起来也更放心。开始动手吧!

【小插曲】荷美尔品牌最近还在做有奖活动,简单操作下就可以免费申领培根、火腿片、热狗肠等,我表示已经成功申领到一包培根了哦!别人我不告诉他,哈哈!
参与方式:关注“荷美尔美食汇”官方微信(微信号:Hormel_China),点击菜单里的【新春活动】→【“抢美味”宴惊四座】就可以参加了,早参加早拿奖!



食材:荷美尔经典精肉培根、粉丝、海虾、蚝油、蒜、蒸鱼豉油、圆生菜、生抽
步骤:
1. 取荷美尔经典精肉培根6片备用;大是剥去外壳,尾部不剥皮;用刀在从虾的腹部划开,以便腌制时易入味;蚝油,蒸鱼豉油和生抽混合成料汁。



2. 蒜切成碎;大虾在混合汁里蘸过全身;加蒜末腌制十分钟左右;一片培根卷一只虾,如图。



3. 将虾卷在培根里成卷,牙签儿一分为二固定住培根卷;直至6片培根和虾均卷好为止;粉丝在温水中泡5分钟左右;盘底热圆生菜叶。



4. 泡好的粉丝放在生菜叶上;把卷好的培根虾卷放在粉丝上;将蒜末洒在上面;最后将剩余的调料汁浇在菜上。



5. 上锅蒸;大火蒸,开锅后冒气儿后再蒸8分钟即可出锅。



小窍门:
1. 做的时候不用放盐,本身三种调汁混在一起咸度已经够。
2. 蒜要多,要尽量切碎。

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