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【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】金汤素燕窝 [复制链接]

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楼主
发表于 2015-1-28 19:19:30 |只看该作者 |倒序浏览


快农历新年了,每年都会绞尽脑汁设计一套家里面的宴席,今年开始的格外早。刚好最近收到了荷美尔的试用产品,这次想尝试一下这道金汤素燕窝。
说说创意的来源吧,洛阳有著名的水席,其中有一个就是牡丹燕菜,我一直以为燕菜就是琼脂,后来才知道燕菜原来是……在洛阳的时候就很喜欢吃这道菜,今天自己也来试试~你也来试试吧
搭配了荷美尔经典台式香肠,甘醇甜美,肉质鲜嫩,口感爽滑,经典台湾地方风味,能让整道菜更加丰富。另外一方面,荷美尔是美国品牌,质检标准更严格,吃起来也更放心。

【小插曲】荷美尔品牌最近还在做有奖活动,简单操作下就可以免费申领培根、火腿片、热狗肠等,我表示已经成功申领到一包培根了哦!别人我不告诉他,哈哈!
参与方式:关注“荷美尔美食汇”官方微信(微信号:Hormel_China),点击菜单里的【新春活动】→【“抢美味”宴惊四座】就可以参加了,早参加早拿奖!



食材:荷美尔经典台式香肠、白萝卜、生粉、浓鸡汤、红枣、食盐
步骤:
1. 白萝卜削去外皮,切成比较薄的大片;然后切成细丝。



2. 放到水里面泡二十分钟,去掉萝卜的苦味;拿出来晾干表面,撒上生粉。



3. 放到蒸锅里面,蒸5到10分钟;蒸好的白萝卜丝放一点凉开水用筷子播散,这就是素燕菜咯。



4. 取出来荷美尔经典台式香肠;然后小心一点切成细丝



5. 将切好的细丝放进两个小砂锅;然后加进去白萝卜丝。



6. 砂锅里面倒上浓浓的老母鸡汤,加一点食盐调味;放到电饭锅里面隔水炖,盖上盖子,半个小时即可!然后可以放上红枣点缀~



小贴士:
1. 这道菜的难点就是蒸白萝卜,一定要把表面弄得比较干了才能撒淀粉,不然蒸出来就是一个饼饼……
2. 没有鸡汤的话用浓汤宝加点热水先熬好了再倒进去就行。

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