上海妈妈网

标题: 【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】蒸蒸日上之—蒜蓉粉丝培根虾 [打印本页]

作者: yuguo5252 时间: 2015-2-3 12:54:18 标题: 【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】蒸蒸日上之—蒜蓉粉丝培根虾

培根新吃法，透着蒸蒸日上之意。特别喜欢焦香的蒜蓉配上粉丝的味道，尽管没有扇贝，有了培根和虾，这粉丝也一样很好吃！而且荷美尔经典精肉培根是瘦肉型猪肉，更少油腻感觉，是非常不错的中式菜肴搭配。另外一方面，荷美尔是美国品牌，质检标准更严格，吃起来也更放心。开始动手吧！

【小插曲】荷美尔品牌最近还在做有奖活动，简单操作下就可以免费申领培根、火腿片、热狗肠等，我表示已经成功申领到一包培根了哦！别人我不告诉他，哈哈！
参与方式：关注“荷美尔美食汇”官方微信（微信号：Hormel_China），点击菜单里的【新春活动】→【“抢美味”宴惊四座】就可以参加了，早参加早拿奖！

食材：荷美尔经典精肉培根、粉丝、海虾、蚝油、蒜、蒸鱼豉油、圆生菜、生抽
步骤：
1. 取荷美尔经典精肉培根6片备用；大是剥去外壳，尾部不剥皮；用刀在从虾的腹部划开，以便腌制时易入味；蚝油，蒸鱼豉油和生抽混合成料汁。

2. 蒜切成碎；大虾在混合汁里蘸过全身；加蒜末腌制十分钟左右；一片培根卷一只虾，如图。

3. 将虾卷在培根里成卷，牙签儿一分为二固定住培根卷；直至6片培根和虾均卷好为止；粉丝在温水中泡5分钟左右；盘底热圆生菜叶。

4. 泡好的粉丝放在生菜叶上；把卷好的培根虾卷放在粉丝上；将蒜末洒在上面；最后将剩余的调料汁浇在菜上。

5. 上锅蒸；大火蒸，开锅后冒气儿后再蒸8分钟即可出锅。

小窍门：
1. 做的时候不用放盐，本身三种调汁混在一起咸度已经够。
2. 蒜要多，要尽量切碎。

欢迎光临上海妈妈网 (http://sh.mamacn.com/)