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标题: 【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】金汤素燕窝 [打印本页]

作者: yuguo5252 时间: 2015-1-28 19:19:30 标题: 【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】金汤素燕窝

快农历新年了，每年都会绞尽脑汁设计一套家里面的宴席，今年开始的格外早。刚好最近收到了荷美尔的试用产品，这次想尝试一下这道金汤素燕窝。
说说创意的来源吧，洛阳有著名的水席，其中有一个就是牡丹燕菜，我一直以为燕菜就是琼脂，后来才知道燕菜原来是……在洛阳的时候就很喜欢吃这道菜，今天自己也来试试~你也来试试吧
搭配了荷美尔经典台式香肠，甘醇甜美，肉质鲜嫩，口感爽滑，经典台湾地方风味，能让整道菜更加丰富。另外一方面，荷美尔是美国品牌，质检标准更严格，吃起来也更放心。

【小插曲】荷美尔品牌最近还在做有奖活动，简单操作下就可以免费申领培根、火腿片、热狗肠等，我表示已经成功申领到一包培根了哦！别人我不告诉他，哈哈！
参与方式：关注“荷美尔美食汇”官方微信（微信号：Hormel_China），点击菜单里的【新春活动】→【“抢美味”宴惊四座】就可以参加了，早参加早拿奖！

食材：荷美尔经典台式香肠、白萝卜、生粉、浓鸡汤、红枣、食盐
步骤：
1. 白萝卜削去外皮，切成比较薄的大片；然后切成细丝。

2. 放到水里面泡二十分钟，去掉萝卜的苦味；拿出来晾干表面，撒上生粉。

3. 放到蒸锅里面，蒸5到10分钟；蒸好的白萝卜丝放一点凉开水用筷子播散，这就是素燕菜咯。

4. 取出来荷美尔经典台式香肠；然后小心一点切成细丝

5. 将切好的细丝放进两个小砂锅；然后加进去白萝卜丝。

6. 砂锅里面倒上浓浓的老母鸡汤，加一点食盐调味；放到电饭锅里面隔水炖，盖上盖子，半个小时即可！然后可以放上红枣点缀~

小贴士：
1. 这道菜的难点就是蒸白萝卜，一定要把表面弄得比较干了才能撒淀粉，不然蒸出来就是一个饼饼……
2. 没有鸡汤的话用浓汤宝加点热水先熬好了再倒进去就行。

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